Come nutriente essenziale, l’acqua è il più spesso trascurato e dato per scontato. Eppure il 75% del nostro corpo pesa acqua e l’acqua contribuisce a quasi tutti i principali processi del nostro corpo!

Per esempio, ad alcuni sfugge che tra le varie funzioni dell’acqua c’è quella di mantenere la temperatura corporea stabile, conservare le sostanze chimiche del corpo alla loro corretta concentrazione, trasportare i nutrienti e l’ossigeno alle cellule e rimuovere i prodotti di scarto.

Da quanto sopra ne deriva, intuibilmente, che un’insufficiente assunzione di acqua o un’eccessiva perdita di acqua può provocare disidratazione e spossatezza da calore, una condizione caratterizzata da vertigini, vomito, crampi muscolari, affaticamento e confusione.

Fortunatamente, nella maggior parte dei casi il nostro corpo è bravo a dirci quando siamo vicini alla disidratazione. Quando ci sentiamo assetati, il nostro corpo ha bisogno di acqua, ma con l’avanzare dell’età, la capacità del nostro corpo di percepire la disidratazione diminuisce, e gli adulti più anziani spesso perdono il senso della sete.

Il nostro bisogno di acqua aumenta inoltre con l’esercizio fisico; l’esposizione a condizioni di caldo o anche caldo, secco o estremamente freddo; la gravidanza e l’allattamento al seno; e l’uso di alcuni farmaci.

I nutrizionisti ci raccomandano di bere ogni giorno 8 o più bicchieri d’acqua (circa 2 litri), ma il fatto che molti frutti e verdure sono costituiti per l’80 – 90 per cento da acqua permette, in alcuni casi, di poter soddisfare il fabbisogno di acqua anche attraverso una minore assunzione di bicchieri.

Pertanto, oltre alle vitamine e ai minerali che forniscono, anche la frutta e i vegetali contribuiscono al nostro apporto totale di acqua.

Per poterne sapere di più ti consigliamo naturalmente di contattare il tuo medico di riferimento o il tuo nutrizionista, che potranno ben fornirti ogni suggerimento su come soddisfare il fabbisogno quotidiano di acqua!