Se ne parla sempre di più, ma la maggior parte delle persone, in fondo, non lo conosce con la giusta cura di particolari. Parliamo del colesterolo, un tipo di lipide, una sostanza cerosa, simile al grasso, che il fegato produce in maniera naturale e che, per intenderci, non deve certo essere “debellato” dal nostro organismo! Anzi, entro i limiti consigliati, il colesterolo permette di svolgere senza pregiudizi le sue funzioni, vitali per la formazione delle membrane cellulari, di alcuni ormoni e della vitamina D.
Il colesterolo non si scioglie in acqua, quindi non può viaggiare da solo nel sangue. Per aiutare il trasporto del colesterolo, il fegato produce lipoproteine. Read more
Vi siete mai chiesti quali alimenti conviene evitare? Ebbene, in realtà nessun cibo dovrebbe essere eliminato per sempre, ma alcuni cibi dovrebbero essere limitati o destinati ad occasioni speciali.
Se volete perdere peso, una buona mossa è quella di contenere lo zucchero e l’amido (come quello del pane). Si tratta di un consiglio non nuovo: da oltre 100 anni ci sono diete che si basano proprio sul mangiare meno carboidrati, ovvero le diete low carb. La novità è che decine di moderni studi scientifici hanno dimostrato che, sì, il basso contenuto di carboidrati è il modo più efficace per perdere peso. Perché dunque non provarci, sempre dietro consulenza medica?
Siete degli irriducibili amanti dello zucchero? Non vi diciamo di abbandonare del tutto tale abitudine (a meno che non sia il vostro medico a consigliarlo), ma forse ridurre un po’ tale “passione” potrebbe essere un passo alimentare molto importante nel conseguimento di un migliore benessere. Il perché? È presto detto e, di seguito, trovate cinque motivi che forse riusciranno a convincervi.